09-03-24

Frukost

Nu har jag precis ätit frukost, som bestod av en äggmacka och en kopp te. Fast jag var inte så sugen på varmt te så det blev lite vanligt vatten också ;)

Tänkte att jag skulle skriva in receptet på äggmacka här! Det var riktigt gott faktiskt, måste göras fler gånger! :)

Äggmacka

Ingredienser:
Bröd, av någorlunda limpaktig form, gärna fullkorns (jag använde Njuta)
1 ägg per macka
Salt
Peppar
Smör eller matolja

Tillagning:

Ta en skiva av brödet och gröp ur ett hål i mitten. Bre på smör om du vill. Olja eller smöra en stekpanna. Börja stek mackan litegrann. Knäck ägget över hålet i mackan. Låt steka en liten stund. Vänd mackan med jämna mellanrum. Ägget kommer att fastna i brödet och delvis genomsyra det. Om du vill, kasta i resterna från brödet som du gröpt ur innan ägget koagulerat helt. När mackan börjar bli klar (fått lite stekyta/blivit lite småbränt i kanterna, hur man vill ha det är en smaksak), peppra och salta efter behag och fortsätt vända brödet tills det är färdigt.

Mjehe, smaklig måltid :)

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0